14 Ekim 2014 Salı

KALORİ VE YAĞ ORANLARI

Kalori ve Yağ Oranları


                                                        Kaloriler

Hangi gıda da ne kadar kalori, protein, yağ ve karbonhidrat var öğrenmek için bu listeye göz atalım.

BALIKLAR (100 gr.)   Enerji           Protein        Yağ       K.Hidrat
                                     (K. Kalori )     (Gram)     (Gram)    (Gram)

Alabalık                          168                  18.3           10.0         Yok
Kalkan                            193                  14.8           14.4         Yok
Levrek                             93                   19.2            1.2           Yok
Palamut                          168                   24.0            7.3          Yok
Uskumru                        159                   21.9            7.3          Yok
Tuzlanmış balık             305                   18.5           25.1          Yok



ET VE ET (100 gr.)    Enerji          Protein     Yağ     K.Hidrat 
ÜRÜNLERİ             (K. Kalori )    (Gram)   (Gram)   (Gram)

Sığır eti                           225               19.4         15.8        Yok
Dana eti                          156               19.7           8.0        Yok
Koyun eti                        247               16.8         19.4        Yok
Pastırma                          450               23.8         38.1         1.2
Sucuk                              452                21.4         40.8        Yok


SAKATAT (100 gr.)         Enerji            Protein      Yağ       K.Hidrat                                                                                          (K. Kalori )    (Gram)     (Gram)     (Gram)
Beyin                                     125               10.4            8.6            0.8
Kuzu böbrek                          105               16.8            3.3            0.9
Dalak (Dana)                         104                18.1           3.0           Yok
Dil                                         130                18.5            5.3            0.9
Karaciğer                              140                19.2            4.7            4.1
Yürek                                    124                15.0            5.9            1.8
KÜMES VE AV (100 gr.)         Enerji        Protein     Yağ      K.Hidrat 
HAYVANLARI                    (K. Kalori )    (Gram)  (Gram)     (Gram)

Tavuk                                           215               18.6         15.1         Yok
Hindi                                            160               20.4          8.0          Yok
Tavşan                                          162               21.0         8.1           Yok
Sülün                                            181               22.7          9.3           Yok
Bıldırcın                                       192               19.8        12.1           Yok
Yumurta                                       158               12.1        11.2           Yok


SÜT VE SÜT (100 gr.)     Enerji        Protein      Yağ      K.Hidrat   
  ÜRÜNLERİ                (K. Kalori )   (Gram)    (Gram)    (Gram)

Yağlı beyaz peynir                289            22.5           21.6           Yok
Kaşar peyniri                         404            27.0           31.8            1.4
İnek sütü                                  61              3.3             3.3            4.6
Koyun sütü                            108              6.0             7.0            5.4
Yoğurt                                     63              5.3             1.6            7.0


SEBZELER VE (100 gr.)     Enerji        Protein       Yağ       K.Hidrat  
 BAKLAGİLLER             (K. Kalori )    (Gram)    (Gram)    (Gram)

Bakla                                           72               52             0.4            9.8
Bamya                                         36              2.4             0.3           7.6
Bezelye                                       84               6.3            0.4           14.4
Börülce                                     127               9.0             0.8           21.8
Asma yaprağı                             97               3.8              1.1          15.6
Taze biber                                  22                1.2              0.2          4.8
Domates                                     22               1.1               0.2          4.8
Salatalık                                     14                0.6              0.1          3.2
Ebegümeci                                 48               4.4               0.6          4.3
Enginar                                      53                3.0              0.2           7.8
Fasulye                                      32                1.8              0.2            7.0
Havuç                                        42                1.1               0.2          10.0
Kabak                                        26                1.0                0.1          6.6
Karnı bahar                                27                2.7                0.2          5.2
Kereviz                                      40                1.8                0.3          8.5
Kıvırcık salata                           20                1.7                 0.1         4.1
Beyaz lahana                              24                 1.3               0.2         5.4
Ispanak                                       26                 3.2               0.3          4.3
Marul                                         14                 1.2                0.2          2.5
Mantar                                        28                  2.7              0.3          4.4
Maydanoz                                  44                  3.6              0.6            8.5
Nane                                           65                  5.0              1.3            7.9
Patlıcan                                       25                  1.2              0.2           5.6
Patates                                        76                  2.1               0.1           17.0
Soğan (kuru)                              38                  1.5                0 .1           8.7
Pırasa                                          52                  2.2               0.3           11.2
Sarımsak                                   137                 6.2                0.2             30.0
Semizotu                                     32                 2.0                0.5             3.9
Yer elması                                   75                 2.3                0.1            16.7
Turp                                             19                 0.9                0.1            4.2
Kuru fasulye                              340                22.3               1.6             61.3
Nohut                                         360                 20.5              4.8             61.0
Mercimek                                   340                 24.7              1.1             60.1
Soya fasulyesi                            403                 34.0              17.8           33.5
Bakla (iç)                                   338                 25.1               1.7            58.2
Barbunya                                    350                 23..0             1.2            63.7



MEYVELER  (100 gr.)    Enerji         Protein         Yağ        K.Hidrat                                               
                                         (K. Kalori )    (Gram)     (Gram)     (Gram)

Ayva                                       57                  0.7             0.4             15.3
Armut                                     61                  0.7             0.4             15.3
Çilek                                      37                   0.7             0.5             8.4
Dut                                         93                   0.9             1.1             19.8
Elma                                      58                   0.2             0.6             15.0
Erik                                       75                     0.8            0.2             19.7
Greyfurt                                 41                   0.5              0.1            10.6
İncir                                      80                    1.2             0.4             20.4
Karpuz                                  26                    0.5             0.2              6.4
Kavun                                   33                    0.8             0.3               6.4
Kayısı                                   51                    0.1             0.2              12.9
Kiraz                                    70                     1.3             0.3             1.7
Limon                                  27                     1.1             0.3              8.2
Mandalina                            46                      0.8             0.2            11.6
Muz                                      85                      1.1            0.2             11.6
Portakal                               50                       1.0             0.2            12.3
Şeftali                                 38                        0.6             0.1             9.7
Üzüm                                  67                        0.6             0.3             17.3
Vişne                                   60                       1.2             0.3            14.4



TATLILAR  (100 gr.)  Enerji        Protein         Yağ        K.Hidrat                                                   
                                  (K. Kalori )   (Gram)        (Gram)     (Gram)

Bal                                    315               0.3              Yok          78.4
Dondurma                        193                4.5             10.6           20.8
Çikolata                            550                9.3             36.0           51.3
Marmelat ve reçel             275               0.6              0.5            70.0
Helva (Tahin)                   516              10.5             30.0           53.5
İrmik helvası                     402               3.8             12.5            43.6
Şeker                                 384              Yok             Yok            99.5
Muhallebi                         173                5.1             3.8              29.8
Sütlaç                                140                3.4                2.7            38.0
Kadayıf                             290                4.3              10.0            47.0
Şöbiyet                             300                 3.5                8.5             45.0



BAHARAT VE TAT  (100 gr.)   Enerji                Protein            Yağ                 K.Hidrat                
VERİCİLER                           (K. Kalori )             (Gram)           (Gram)            (Gram)

Defne yaprağı                                 313                          7.6                  8.4                   75.6
Dereotu (kuru)                                253                         20.0                 4.4                   56.0
Hardal                                             470                         25.0               29.0                   35.0
Hindistan cevizi                              525                           6.4                36.3                   50.0
Karabiber                                        255                         11.0                   3.3                   65.0
Kırmızıbiber                                   318                         12.0                 17.3                      57
Kekik                                               275                          9.1                   7.4                   64.3
Kimyon                                           375                         18.0                 22.3                  44.2
Tarçın                                               20                           4.0                    3.2                   80.0
Susam                                             590                        26.55                    5.0                    9.4
Zencefil                                          350                            9.1                     6.1                 71.1



UNLU GIDALAR (100 gr.)       Enerji           Protein           Yağ          K.Hidrat                                                                                 (K. Kalori )       (Gram)        (Gram)       (Gram)

Bisküvi                                            462                   5.4             16.0               74.5
Buğday unu                                     365                 11.8               1.1               74.7
Bulgur                                              357                 10.3              1.2               78.1
İrmik                                                 371                11.4              0.9                77.0
Makarna                                           370                 12.5              1.2               75.2
Pirinç                                                365                  6.7               0.4                80.4



KURU YEMİŞLER (100 gr.)       Enerji            Protein          Yağ        K.Hidrat                                                                                   (K. Kalori )        (Gram)       (Gram)      (Gram)

Ayçiçek çekirdeği                             560                   24.0             47.3           20.0
Badem                                               600                  18.6              54.2           19.8
Ceviz                                                 650                  15.0             64.0            15.8
Fındık                                                634                  12.6             62.4            16.8
Kabak çekirdeği                                610                  30.1             50.0            10.0
Kestane                                             194                    2.9                1.5            42.0
Kuru incir                                         274                    4.3                1.3            70.0
Kuru Kayısı                                      260                    5.0                0.5            66.5
Kuru üzüm                                        290                    2.5                0.2            77.5
Şam fıstığı                                        600                   19.5              54.0           19.0



DİĞER GIDA (100 gr.)    Enerji        Protein      Yağ     K.Hidrat  
  MADDELERİ             (K. Kalori )   (Gram)   (Gram)   (Gram)

Et suyu tableti                         120             20.0         3.0          5.0
Ketçap                                   106             2.0           5.0        25.0
Salata sosları                           450             Yok       50.1          2.5
Sirke                                         13             Yok        Yok          6.0
Turşu                                       10                0.6          0.2           2.0
Yeşil zeytin                               144              1.5        13.5           2.8
Siyah zeytin                             207                1.8          0.2           2.0
Zeytinyağı                                884                Yok     100.0          Yok



İÇEÇEKLER  (100 gr.)     Enerji            Protein              K.Hidrat                                                                                                 (K. Kalori )       (Gram)                 (Gram)
Çay                                        294                Yok                       yok
Adaçayı                                  315                10.6                      12.7
Ihlamur                                   42                    0.4                         1.0
Kahve (sade)                          129                 Yok                       Yok
Maden suyu                              31                  Yok                       yok


Bu leziz yiyeceklerimizi nasıl yakabiliriz 
                                      Ne yaparsak ne kadar kalori harcıyoruz?

Yapılan iş                        Harcanan kalori         Yapılan iş              Harcanan kalori 
                                               (1 Saatte)                                                      (1 Saatte)  

Dinlenme, uzanma                       60                  Futbol oynama                      350
Oturma                                         72                  Yüzme (yavaş)                      300
Ayakta durma                               84                 Tenis oynama                       426
Konuşma                                      84                  Bahçe işleri                           336
Televizyon seyretme                    80                  Mobilya cilalama                  144
Okuma —-Yazma                        84                  Elde çamaşır yıkama             180
Daktilo ve bilgisayar kullanma    100                Çamaşır asma                      270
Giyinme, soyunma                       138                Ütü yapma                            252
Yürüme                                        216                Döşeme silme                       216
Koşma                                          350                Dikiş dikme                          195