7 Mayıs 2014 Çarşamba

SARIMSAK SOSLU PİŞİ

 PİŞİ  HAMURUNUN   MALZEMELERİ
 
  • yarım kilo un
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • servis ederken kullanmak için maydanoz yaprakları
  • kızarmak için sıvı yağ

  •  
    SARIMSAKLI  SOSUN  MALZEMELERİ
    4 orta boy domates

    1 kahve fincani zeytinyagi

    4 dis sarmısak

    2 çay kasigi tuz
     
    SARIMSAKLI SOSUN  YAPILIŞI

    Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp irice doğrayın.

    Zeytinyağı ve tuz katarak kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

    Ateşten indirmeden önce dövülmüş sarımsak ve sirke katın.

    Kızartılmış sebzelerin yanındada çok güzel gider 
    PİŞİ    HAMURUNUN   YAPILIŞI
    Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdaneyle 3 cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.Kare şeklinde ruletle keserek şekil veriyoruz. Kızgın yağa atarak kızartıyoruz.Kaşık servislerimize önce sostan bir kaşık  üzerine bir pişiyi koyuyoruz. Kahvaltılarda ve çay saatleri için mükemmel kolay bir tarif. Afiyet olsun…