3 Mayıs 2014 Cumartesi

DİYET KUSKUS SALATASI

DİYET KUSKUS SALATASI TARİFİ
Tahıllar içerisinde önemli bir yer alan kuskus makarna türlerinden sıkılmış kişiler için birebir bir tahıl. Diyetlerde dengeli ve düzenli tahıllar tüketmek diyetinizin sonuçları açısından oldukça önemlidir. Tıpkı makarna gibi kuskus da vitamin ve mineral bakımından oldukça değerlidir. Ayrıca içerisinde A,B1,B2 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve bol miktarda protein bulunduruyor. Yağsız olduğundan etkili bir diyet ürünü olacaktır. Ayrıca tıpkı makarna gibi kolesterolü düşürücü özelliği vardır. İçerisinde bulunan karbonhidratlar kana geç karıştığından uzun süre tok tutar. Metabolizmada hemen enerjiye dönüşür. Şeker ve kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini bu tür tahıllar fazlasıyla azaltır.
Malzemeler
  • 1 kase kuskus )
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • taze yeşil soğan
  • 1 kırmızı kuru soğan
  • kornişon turşu
  • mayonez
  • yoğurt
  • domates
  • salatalık
  • haşlanmış taze fasulye
  • kırmızı biber
  • tuz
  • limon
  • maydonoz
  • Arzu edilirse mısır( ben koymadım)
 Yapılışı
  • Tencereye suyu koyup kaynatalım.
  • İçine biraz tuz atalım.
  • Kuskusu kaynayan suda haşlayalım. (makarna gibi).
  • Haşlanan kuskusu süzüp bir kenarda bekletelim.
  • Havucu ve kabağı haşlayalım doğrıyalım
  • Süzerek kuskusun üzerine alalım.
  • salatalıkları 
  • taze fasulyeleri 
  • kırmızı biber turşusunu
  • kırmızı kuru soğanı
  • taze yeşil soğanları
  • Onun üzerine istediğimiz miktarda kornişon turşusunu doğrayalım.
  • hepsini bir harmanlıyalım
  • üzerine zeytin yağınıda gezdirip
  • Daha sonra maydonozla süsleyelim.
  • üzerlerine limon sıkalım
  • yanında bir bardak ayranla
  • Afiyet olsun